这家超市位于住宅区入口处，人流量很大。占地面积不到40平方米。除了卖火锅食材外，还卖烤肉串、各种火锅半成品、火锅底料、火锅蘸料等。
2020年，各类火锅食材超市创业公司都获得了资本的青睐。其中，锅全食汇虽然成立不到一年，但已累计获得9亿元融资，并扬言3年内开5000家门店。店铺。懒熊火锅还宣布获得数千万元融资。
随着资本的离去，美食火锅超市赛道格外热闹，开始火爆圈外。
所有火锅食材超市的套路都是一样的。他们采用免费加盟模式，不断在各大城市开设专卖店。但质疑随之而来。购买火锅食材，然后在家吃火锅，让很多人质疑这种消费模式是否是虚假需求。
这是不是一种皇帝的新装、假货、老骗局？
仅仅靠卖火锅食材真的能支撑9亿元的估值吗？
火锅食材的火爆其实和疫情有着密切的关系。疫情期间，大家都只能呆在家里。在许多城市，食材必须在网上购买。因此，疫情过后，主要居民区附近的火锅食材超市逐渐流行起来。宅经济规模进一步增大，很多人养成了不喜欢下楼、不逛街的生活习惯。
于是，一些火锅食材超市纷纷推出外卖市场，迎来一波红利。
在资本方看来，在社区附近开设火锅食材超市，可以承载更多的社区消费场景。一旦建立了一定的客户群，就可以扩展到其他盈利方向。
但在明眼人看来，火锅食材超市这种伪刚性需求是没有市场的，只不过是资本推动的假需求。
“免费加盟”是火锅超市门店扩张的有力工具，但在小明看来，这是一个更深层次的骗局。
小明花了30万元在三线城市老家门口开了一家火锅食材超市。虽然是免费加盟，但实际上只是“免加盟费”。其他店面设备费、店面设计费、品牌管理费不包含在内。少了，而且货品必须从总部采购。
小明花了30万元，其中15万元进了总部的腰包，其中设计费3万元，设备费用6万元，品牌使用费3万元，原料采购费3万元。
另外15万元用于装修、店租押金等开店费用。
开店前一个月，店里举办了“买100送60”活动，吸引了大批附近的年轻人。不过，活动停止后，店里的食材价格并不便宜，附近的居民更愿意去菜市场买菜。店里的客流少得可怜，一天都结不完几个订单。
三个月后，小明无奈地关门了。总部曾表示，“火锅食材超市将成为大家都来买食材的地方，成为社区门口的菜市场！”
目前尚未实现。在小明看来，这就是皇帝的新衣。这是一个古老的骗局。给大家一个概念，然后画一个大饼。没有决心的人就会相信。最后，他们会发现自己被切断了。
标签：
用户评论
真是让人震惊，3年内开设5万家店，结果却纷纷倒闭，这靠谱吗？感觉像是骗局。
有19位网友表示赞同！
看标题就感觉不靠谱，开店这么容易？火锅食材超市能火多久？
有16位网友表示赞同！
50,000家店，这个数字太夸张了，火锅市场真的这么疯狂吗？
有16位网友表示赞同！
火锅超市倒闭潮，是行业洗牌还是炒作？感觉像是在玩弄消费者。
有19位网友表示赞同！
3年内开5万家店，这操作太疯狂了，火锅市场真有这么大的潜力吗？
有13位网友表示赞同！
假的？古老的骗局？我不信，看看这些倒闭的火锅超市，真相一定隐藏其中。
有12位网友表示赞同！
火锅食材超市火爆一时，但倒闭潮也让人深思，这背后是不是有猫腻？
有12位网友表示赞同！
这数字太大了，50,000家店，我不信这是真的。感觉像是有人在炒作。
有20位网友表示赞同！
火锅超市倒闭，这让我想起了那些曾经的网红店，都是炒作吧。
有7位网友表示赞同！
火锅市场真有这么大吗？3年内开设5万家店，我不信。
有17位网友表示赞同！
火锅食材超市倒闭潮，是不是意味着火锅市场已经饱和了？
有14位网友表示赞同！
这个数字太大了，感觉像是假的。火锅市场真有这么火吗？
有19位网友表示赞同！
火锅超市倒闭，是市场规律还是人为炒作？这让我对火锅市场产生了怀疑。
有10位网友表示赞同！
3年内开5万家店，这太不现实了。火锅市场能支撑起这么大的规模吗？
有20位网友表示赞同！
火锅超市倒闭潮，这让我想起了那些曾经的电商泡沫，都是炒作吗？
有7位网友表示赞同！
火锅食材超市火爆后纷纷倒闭，这是市场规律还是有人故意为之？
有18位网友表示赞同！
这50,000家店的数字太夸张了，火锅市场真有这么疯狂吗？我不信。
有7位网友表示赞同！
火锅超市倒闭潮，是行业洗牌还是有人恶意破坏？感觉像是骗局。
有18位网友表示赞同！
火锅市场的发展速度太快了，但倒闭潮也让人担忧，这真的靠谱吗？
有17位网友表示赞同！